Cuina tradicional
L’aviram, el conill i la caça en la cuina catalana i occitana
L'any 2018 Edicions Sidillà va publicar el primer volum d'una col·lecció rubricada per Vicent Marqués
El bacallà, disseccionat en un llibre que transcendeix la cuina
Fina Comas publica ‘El llibre del bacallà’ (Edicions Sidillà, 2022), on descobreix totes les arestes d’aquest peix
Jaume Fàbrega publica ‘100 refranys sobre el menjar i el beure’
A través de la paremiologia, l'obra aprofundeix en la memòria culinària de Catalunya