Cuina tradicional
Es publica el vuitè volum de la ‘Història de la cuina catalana i occitana’
Vicent Marqués ens parla en aquest volum de bolets, mandonguilles i croquetes, caragols i granotes, fetge gras, pa i companatge, i coques i panades
El patrimoni culinari català més internacional, en un llibre
Jaume Fàbrega publica "100 receptes a la catalana" (Cossetània), un volum que fa valdre la història mil·lenària de la cuina del país
Guisats, ous i truites que uneixen la cuina catalana i occitana
L'any 2018 Edicions Sidillà va publicar el primer volum d'una col·lecció rubricada per Vicent Marqués i ara arriba el setè llibre carregat de receptes, història i literatura
L’aviram, el conill i la caça en la cuina catalana i occitana
L'any 2018 Edicions Sidillà va publicar el primer volum d'una col·lecció rubricada per Vicent Marqués
El bacallà, disseccionat en un llibre que transcendeix la cuina
Fina Comas publica ‘El llibre del bacallà’ (Edicions Sidillà, 2022), on descobreix totes les arestes d’aquest peix
Jaume Fàbrega publica ‘100 refranys sobre el menjar i el beure’
A través de la paremiologia, l'obra aprofundeix en la memòria culinària de Catalunya