Tornaveu
Etiqueta: Fina Comas

Fina Comas

Comas explica receptes, restaurants, tradició i vincles socials del bacallà amb la història i les societats

El bacallà, disseccionat en un llibre que transcendeix la cuina

Notícia: El bacallà, disseccionat en un llibre que transcendeix la cuina Redacció
Comparteix
Fina Comas publica ‘El llibre del bacallà’ (Edicions Sidillà, 2022), on descobreix totes les arestes d’aquest peix